Формы управления в гостиничной сфере - страница 09

Преимущества

Недостатки

1. Возможность широкого проникновения на рынок, расширение производства с минимальными инвестициями;

2. Монополизация рынка за счет подчинения гостиничных предприятий - потенциальных конкурентов;

3. Получение дополнительных доходов от выплат франчайзи.

1. Вероятность потери положительного имиджа на рынке в случае несоблюдения франчайзи установленных стандартов качества;

2. Доходы от договора франчайзинга ограничены фиксированными выплатами от франчайзи;

3. Осложнения процесса управления в связи со значительным количеством франчайзи, которые используют свои модели управления.

Таблица 3.9

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ УПРАВЛЕНИЕ ПО ДОГОВОРУ ФРАНЧАЙЗИНГА ДЛЯ ФРАНЧАЙЗИ

Преимущества

Недостатки

1. Помощь в оформлении пакета документов и предоставление рекомендаций по развитию деятельности в период становления;

2. Использование известной гостиничной марки в рекламе в пределах значительного региона;

3. Совершенствование технологии и методов работы по стандартам франчайзера;

4. Доступ к централизованной системы бронирования;

5. Получение скидок при покупке мебели, оборудования и других товаров необходимых в обслуживании гостей.

1. Регламентированный соглашением характер отношений с предприятиями, которые не входят в договор франчайзинга;

2. Необходимость осуществлять выплаты вступительного взноса франчайзеру, роялти и другие выплаты;

3. Необходимость соблюдать стандарты определенных франчайзером;

4. Вероятность приобретения негативного имиджа в случае нерационального функционирования франчайзера.

С целью защиты интересов франчайзи перед франчайзерами и решения проблем сети гостиничных предприятий часто создаются ассоциации членов франчайзи. Они поддерживают качество гостиничного продукта, развивают маркетинговые программы с целью получения преимуществ для своих членов в условиях конкуренции.

Управление через договор франчайзинга в индустрии гостеприимства сегодня является одной из наиболее перспективных форм. Согласно исследований, проведенных в США, 50% гостиничных предприятий прекращает деятельность в течение 2-3 лет после открытия, через 5 лет уровень банкротства достигает 70%. Среди компаний, которые работают в системе франчайзинга уровень банкротства через 5 лет составляет 4%.

Вход на сайт

Туризм и гостиничный бизнес | 2014 © Все права защищены TourismWay.Ru