Классификация гостиничных предприятий - страница 31
- Подробности
- Категория: Классификация гостиничных предприятий
- бронирование или продажа билетов в театр и другие развлекательные мероприятия;
- туристические услуги;
- прокат спортивного и туристического инвентаря для гостиниц, расположенных в курортно-рекреационной зоне;
- вызов скорой помощи и пользование аптечкой первой помощи.
Обязательные услуги по питанию касаются предоставления завтраков, круглосуточная работа по крайней мере одного бара, круглосуточное обслуживание в номере.
Персонал должен знать должностные инструкции, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы, иметь квалификацию, соответствующую выполняемой работе и обеспечивает безопасность в отеле, свободно владеть двумя иностранными языками (в том числе горничной, швейцары, и др.).. Персонал должен быть хорошо подготовлен и любезным, готовым быстро и эффективно выполнять просьбы гостей, периодически проходить медицинский осмотр, иметь форменную одежду с характерными для гостиницы особенностями, дифференцированным по службам со служебными отметками.
Отели "пять" звезд
Требования к гостиницам категории "пять звезд", согласно стандарту, в основной части аналогичные категории "четыре звезды". Интерьер должен быть исключительного дизайна, номера, холлы, вестибюль украшены авторскими работами: картинами, декоративной отделкой, живыми цветами, керамикой, гобеленами и др..
Общее оборудование, оборудование общественных помещений, комнат и санузлов, мебель и ковры должны быть изготовлены из дорогих материалов, быть оригинальными и находиться в идеальном состоянии. Посуда и столовые приборы выполнены в одном стиле, гарнитурная. Постельное белье должно изготовляться из тонкотканих тканей с гладкой или сотканной эмблемой отеля.
В гостиницах «пять» звезд площадь однокомнатных одноместных номеров должна составлять не менее 14 м2, двухместных 16 м2. Санузлы должны быть в номерах с площадью не менее 5 м2.
В техническом оснащении номеров необходимо предусмотреть охранную сигнализацию или электронные средства контроля за безопасностью номера. Замки в номерах должны быть повышенной секретности с глазком в дверях, телефон в апартаментах - в каждой комнате; минибар и мини-сейф в номере, у ванной комнате должен быть подогрев пола.В гостиницах выше одного этажа должен работать лифт или эскалатор. В санитарном оборудовании номера необходимо предусмотреть на каждого гостя банный халат и банные тапочки. Среди обязательных учреждений в пятизвездочных гостиницах стандарт регламентирует дополнительный бар в зоне приема, бассейн, медицинский кабинет, среди услуг - парковка автомобилей служащим отеля и представления из гаража (стоянки) к подъезду автомобиля гостя. По сравнению с четырехзвездочными отелями, в пятизвездочных, обслуживающий персонал должен свободно владеть двумя-тремя иностранными языками межнационального общения.