Классификация гостиничных предприятий - страница 19
- Подробности
- Категория: Классификация гостиничных предприятий
- устройства для удобного пользования инвентарем согласно стандарту.
Обслуживающий персонал, который обеспечивает услуги в коллективных средствах размещения должен:
- иметь соответствующее образование и квалификацию, соответствующую выполняемой работе;
- создавать атмосферу гостеприимства, комфорта, проявлять доброжелательность и вежливость;
- придерживаться разработанных в учреждении размещения и утвержденных должностных инструкций для персонала.
Каждое средство размещения должен предоставлять минимальный объем услуг, а именно:
- круглосуточный прием;
- услуги общественного питания или условия для самостоятельного приготовления пищи;
- ежедневная уборка жилой комнаты и санузла (кроме общежитий, лагерей труда и отдыха, горных приютов и др..)
- смену постельного белья - не менее одного раза в пять суток, изменение полотенец - не менее одного раза в три дня;
- отправку, получение и доставку почты;
- хранения ценностей и багажа;
- медицинскую помощь и вызов скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи;
- туристическую информацию.
Стандарт также регламентирует требования безопасности и охраны окружающей среды. Согласно пункту - требования безопасности, заведения размещения должны:
- располагаться в безопасной зоне;
- обеспечивать безопасность жизни и здоровья клиентов, их имущества;
- быть оборудованы системами противопожарной защиты согласно "Правил пожарной безопасности в Украине";
- предусмотреть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметную информационную справку для обеспечения свободной ориентации как в обычной так и по чрезвычайной ситуации;
- обеспечивать в достаточном для осмотра месте планы эвакуации и поведения персонала и туристов в чрезвычайных ситуациях (стихийное бедствие, пожар и др..)
- предусмотреть исправность технического состояния, эксплуатации и соответствие требованиям нормативных документов и инструкций эксплуатации всего санитарно-технического, технологического и другого оборудования;
- обеспечить требования эксплуатации электрического, газового оборудования по стандарту;
- соблюдать санитарно-гигиенических и против эпидемиологических правил и норм по содержанию санитарно-технологического оборудования и инвентаря, состояния территории, мест общего и индивидуального пребывания туристов, стирка, глажка и хранения белья, удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов;