Организация и технология функционирования службы номерного фонда - страница 13
- Подробности
- Категория: Организация и технология функционирования службы номерного фонда
- проветривания и кондиционирования помещений. Проветривание обеспечивается естественным образом путем открытия окон на 20-30 мин. или с использованием систем кондиционирования. Комфортные аэродинамические характеристики помещений обязательно должны обеспечиваться в срок за полсуток до запланированного прибытия гостей в номер;
- уборка крупного мусора;
- снятие грязного белья с постельных принадлежностей;
- чистое белье необходимо положить рядом с кроватью, кровать с постельными аксессуарами остается на определенный срок для проветривания;
- с ванной комнаты убираются использовании полотенца, халат и др..;
- моются раковины и стаканы;
- моются ванная и унитаз;
- в период высыхания ванны и раковин заправляется постель;
- осуществляется уборка балкона, если предусмотрен в номере;
- в жилой комнате вытирается пыль со всех предметов;
- осуществляется уборка пола пылесосом;
- моется пол в ванной комнате;
- возобновляются и заменяются использован инвентарь (мыло, спички, туалетная бумага и др.);
-в ванной комнате осуществляется смена полотенец, халатов и др..
Уборка номеров должно осуществляться согласно разрешению гостей. Обычно в номерах должна быть вывеска на дверной ручке "Просьба не беспокоить", что является предостережением для горничные не входить в номер. Если вывеска на дверной ручке отсутствует, горничная заходит в номер и должна спросить разрешение на уборку. Получив разрешение, она начинает убирать из ванной комнаты, потом горничная продолжает уборку жилой комнате в присутствии гостя (если он не возражает) или может попросить гостя выйти.
После уборки горничными номеров, их работу проверяет дежурный на этаже. На протяжении рабочей смены дежурный на этаже при быстрой проверке, согласно нормы, должен осмотреть 100 номеров, при более тщательной проверке норма составляет 35 номеров. В процессе быстрой проверки, длится 3-5 мин. дежурный на этаже должен выяснить проводилось проветривание в номере (особое внимание необходимо обратить на наличие посторонних запахов в санитарно-гигиенических помещениях номера), качество уборки в жилой части и санузлах - или удалены налет, пятна на раковине, унитазе, душевой, ванной , облицовочной плитке, как убранную кровать, потертый прах.