Понятие "клининг" и основные составляющие технологии клининга - страница 13
- Подробности
- Категория: Понятие "клининг" и основные составляющие технологии клининга
A3.2. Технологические операции "Безналичный расчет" осуществляются перечислением (Real Rate) средств по договорным ценам в соответствии с соглашениями с предприятиями.
A3.2.2. Технологическая операция "Договор на размещение".
АЗ.2.2. Технологическая операция "Установка договорной цены".
АЗ.2.3. Технологическая операция "Подготовка карты учета номеров".
АЗ.2.4. Технологическая операция "Оплата проживания и дополнительных услуг".
АЗ.2.5. Технологическая операция "Оплата бронирования".
АС-2.6. Технологическая операция "Оплата госпошлины".
АС-2.7. Технологическая операция "Передача карты учета номеров и расчета оплаты" в бухгалтерию.
АЗ.2.8. Технологическая операция "Получение денег по соглашению".
АЗ.2.9. Технологическая операция "Сверка кредита с расходами".
А4. Технологические операции основного технологического цикла "Предоставление размещения и дополнительных услуг"
Определяются процедурами распределения номеров, сопровождение гостя в номер и предоставление дополнительных услуг. В зарубежной практике такие обязанности в отеле выполняет супервайзер или консьерж.
А4.1. Технологическая операция "Процедура распределения номеров" определяется формированием информации о свободных и занятых номера забронированы, убраны и подлежащие уборке.
А4.2. Технологическая операция "Процедура сопровождения гостя в номер" определяется встречей гостей швейцаром, переносом их багажа в вестибюль отеля и передачей багажа посыльному, после регистрации и получения ими ключа посильный сопровождает гостей в номер, информируя о все услуги в отеле. Эта технологическая операция зависит от уровня комфорта гостиницы и может определяться как дополнительная услуга.
А4.3. Технологическая операция "Предоставление дополнительных услуг" определяется как уровнем комфорта отеля, так и его специализации. Предоставление дополнительных услуг осуществляется предоставлением их в номере и в специализированных помещениях или других помещениях отеля. Услуги номера определяются их оснащенности (кабельное, спутниковое ТВ, кондиционер, шумозащитное стекло, мини-бар, сейф, фен, гладильная доска, кофеварка). Наиболее распространенные дополнительные услуги в номере - стирка, чистка, глажка одежды чистки обуви; заказ обеда или ужина, газет, цветов, вызов скорой помощи.