Ценовые стратегии в туризме - страница 05
- Подробности
- Категория: Ценовые стратегии в туризме
- Участник группы лишен свободы свободного выбора времени приема пищи и меню в соответствии с индивидуальным вкусом;
- Возможности удовлетворения индивидуальных желаний участника группы ограничиваются что наиболее в небольших дополнительных заказов;
- В учреждениях высшей категории по группам применяют упрощенную систему обслуживания.
Относительно услуг по размещению, групповой туризм требует меньше затрат па бронирование, поскольку действуют финансовые гарантии использования заказанных мест туристическими агентствами. Организованные группы преимущественно пользуются услугами гостиничного ресторана и поселяются в двухместные номера способствует эффективному размещению гостей, чем в случае предоставления услуг индивидуальным клиентам.
Во взаимосвязи "гостиничное предприятие - туристическое агентство" предоставляется преимущество сотрудничества, основанной на долгосрочных соглашениях. Туристическое агентство распоряжается гостиничным фондом в определенных объемах на принципах, которые определяются понятием "allotment". Стратегия контингента заключается в предоставлении гостиницей определенного количества ночлежных мест (номеров) в строго определенное время в распоряжение организатора туризма. Для гостиничного предприятия это не означает лишение возможности владения определенной в соглашении количеством мест. На места, охваченных соглашением, организатор туризма составляет заказ, а места, пе охвачены соглашением, остаются в распоряжении отеля, который только теперь может принимать заказы от других клиентов. Использование этой формы кооперации между отелем и организатором туризма имеет решающее значение для формирования уровня цен па полные туристические пакеты. Себестоимость услуг по размещению в калькуляции полного туристического пакета (вместе с услугами перевозки туриста, страхование, питание, обслуживание резидента и др.) являются ниже себестоимости услуг, потенциальный потребитель покупал самостоятельно.
Учитывая па сезонность туристического спроса многие предприятия применяет сезонные цены, то есть дифференцирует их в зависимости от времени года, недели или дня.